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【公式】Candela Guest House

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2019年11月30日 / 最終更新日 : 2019年11月30日 河野広美 イベント

【2019年12月】糀金(持寄りパーティー)開催日

毎週金曜日開催の持寄りパーティー「今宵は糀の金曜日!持寄り手前味噌」。 12月の開催日はこちら↓ 12月6日(金) 12月13日(金) 今年最後‼ ●時間: 19:00~21:00 ●場所: カンデラゲストハウス ●参加 […]

冬の大感謝祭
2019年11月16日 / 最終更新日 : 2019年11月30日 河野広美 イベント

【カンデラゲストハウス 冬の大感謝祭‼】

【“ワクワク”ふくらむ夢のパン教室】&【カンデラ大感謝祭】  今年のカンデラ感謝祭はパン作り!!&味噌おでん!!!  「朝ごぱん」でお世話になったfiddleさんとのコラボ企画でパン作り教室を開催いたします。  fidd […]

2019年11月14日 / 最終更新日 : 2019年11月14日 河野広美 イベント

【11月のfiddleの朝ごぱんinカンデラゲストハウス】

今週の日曜日、11月17日は月に1度の「fiddleの朝ごぱんinカンデラゲストハウス」!! 5年間この「朝ごぱん」でお世話になったfiddleさんが来年3月末で閉店することになりました。 というわけで、今回が最後の「朝 […]

2019年10月28日 / 最終更新日 : 2019年10月28日 河野広美 イベント

【2019年11月】糀金(持寄りパーティー)開催日

毎週金曜日開催の持寄りパーティー「今宵は糀(はな)の金曜日!持寄り手前味噌」。 2019年11月の開催日はこちら↓ 11月1日(金) 11月8日(金) 11月15日(金) 11月22日(金) 11月29日(金) ●時間: […]

2019年10月21日 / 最終更新日 : 2019年10月21日 河野広美 イベント

【10月のfiddleの朝ごぱん、メニュー決定!!】

いよいよ今週末!待ちに待ったfiddleの朝ごぱん。 メニューが決まりましたのでお知らせです。 今月はハロウィンということで特別メニューです。 おまけにfiddle店主の手作りいも煮がいただけます!! この機会にぜひ「f […]

2019年10月14日 / 最終更新日 : 2019年10月14日 河野広美 イベント

10月の【fiddleの朝ごぱん】

カンデラゲストハウス月1回のお楽しみイベント「fiddleの朝ごぱん」。 ご近所のおいしいパン屋さん「fiddle」さんが特別出張販売に来てくれます! 今月は10月27日(日)朝8:00~9:00の開催です。 今回はハロ […]

2019年9月29日 / 最終更新日 : 2019年9月29日 河野広美 イベント

【2019年10月】糀金(持寄りパーティー)のお知らせ!

金曜日恒例の持寄りパーティー「今宵は糀(はな)の金曜日!持寄り手前味噌」、 2019年10月の開催日はこちら↓ 10月4日(金) 10月11日(金) 10月18日(金) 10月25日(金) ●時間:19:00~21:00 […]

2019年9月17日 / 最終更新日 : 2019年9月19日 河野広美 イベント

9月の【fiddleの朝ごぱん】

カンデラゲストハウス月1回のお楽しみイベント「fiddleの朝ごぱん」。 ご近所のおいしいパン屋さん「fiddle」さんが特別出張販売にきてくれます! 今月は9月29日(日)朝8:00~9:00の開催です。 今回のメニュ […]

松本ぼんぼん2019 カンデラゲストハウス×篶竹荘連
2019年9月4日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 kuriyasatoko おしらせ

ヘルパースタッフ募集【2020年春】

私が宿の仕事をしてみたい、と思ったのは、自分が旅先でたくさんの人に出会い、親切にしてもらったから。良い出会いがあると、その土地や旅自体がもっともっと好きになります。それなら旅人に接する仕事をすれば、これまで受けてきたおも […]

カンデラゲストハウス 持寄りパーティー
2019年8月27日 / 最終更新日 : 2019年8月27日 kuriyasatoko イベント

【2019年9月】糀金(持寄りパーティー)のお知らせ!

金曜日恒例の持ち寄りパーティー「今宵は糀(はな)の金曜日!持寄り手前味噌」、2019年9月の開催日はこちら↓↓ 9月6日(金) 9月13日(金) 9月20日(金) 9月27日(金) ●時間:19:00~21:00頃 ●場 […]

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長野県松本市で築110年の元味噌屋さんを改修して宿を、浅間温泉のレトロな建物で下宿を営業中。日々の暮らしと偏った趣味(路地、水路、鉄塔、塗炭など)を投稿中…。Guest House & Lodging House in Matsumoto, Japan #カンデラゲストハウス #篶竹荘 #窟蔵llp

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アジ(15〜20センチ)を15匹くらいゲットしたのでタタキにしました。
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漫画「ゴールデンカムイ」でアイヌのアシリパさんが「リスの脳味噌を『チチタプチチタプ…』とみんなでタタキながら料理すると美味しくなる」と言っていたので真似しました。
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篶竹荘への独自ルート。
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隣のみーちゃん。素晴らしい毛並み💕
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隣のみーちゃんが出歩き始めて感じる春。
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特別なルートで時々、荘内を普通に歩いています。
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コロッケパーティ。うまい。うまさの秘訣はラード。
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*** 今晩はみんなでコロッケ。 *** ***
今晩はみんなでコロッケ。
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庭の梅が満開です!
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お隣にも梅の木があってどっちもミツバチ🐝がうまそうに蜜を吸ってます。
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そのおかげで梅の実がなって私めは梅干しや梅酒を作ることができます。
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ありがたい!
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*** 今日は味噌作り。 *** ***
今日は味噌作り。
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*** 今日は春の雪… *** ***
今日は春の雪…
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*** 3日連続簡単スープで作ったラーメ ***
3日連続簡単スープで作ったラーメン🍜ネギがめちゃくちゃ好きなのに切らしてしまってワカメラーメンになりました…。
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〈YouTubeで見た簡単スープの作り方〉
◯醤油30cc
◯鶏ガラ小さじ1
◯塩小さじ1/2
◯ラード5g
◯味の素少々
◯ネギみじん切り少々
◯魚粉少々
◯しょうがすり下ろし極少々
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ラードのオイリッシュさはたまに食べると美味しいけどぼちぼち胃がもたれてきたので、そろそろ卒業。。
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ハマると永遠と同じものを作ってしまいます…😂
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分けてもらったチャーシューが無くなったので今晩はチャーシューから作りました!
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なのでチャーシュー丼にも。魚粉いっぱい入れると魚介系みたいになって美味しい🤤
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